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吃黄瓜要不要削皮?看完整个人都不好了

发布时间:2021-06-13 12:37   文章来源:松丫网 作者:溪门飞雪博客 围观:

我想,几乎所有的女人都会喜欢吃一种瓜类蔬菜——黄瓜,男人不一定爱吃,但大部分女人都爱吃。黄瓜是葫芦科草本植物,一年生,雌雄同株。黄瓜的茎藤可以入药,能消炎、祛痰、镇痉。而黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。
 
所以,大部分女人都爱吃黄瓜,那么,问题来了,吃黄瓜要不要削皮吃?
 
一、看法一
 
不需要去皮,黄瓜从皮到肉,营养价值很高,不论是对清热败火还是美容养颜,效果都非常好,因此不需要削皮。
 
不仅如此,有研究人员根据黄瓜内部的不同结构,将其分成四个部分,即瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物,然后分别测定新鲜时和烹饪后的维生素 C含量。
 
 
结果发现,每100克新鲜黄瓜中的维生素C含量,由高至低的顺序为皮、籽、混合、肉,分别为19.79毫克,15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克。可见,黄瓜皮的维生素C含量是其肉质部的3倍多。黄瓜经过烹饪以后,四种样品中的维生素 C含量都有所减少,但其由高至低的排列顺序却为籽、皮、混合物、肉,其中籽最高(13.20毫克/100克),而肉质部最低(仅为1.79毫克/100克),前者竟然是后者的7.37倍!
吃黄瓜要不要削皮?看完整个人都不好了
二、看法二
 
有网友也表示需要去皮,黄瓜生食必须削皮!因为皮上会残留大量农药、寄生虫卵,甚至可能会有有机肥(人粪尿)中的绦虫卵等!虽然削皮会损失一点营养,但是相对人的健康和生命安全而言,还是健康和生命安全更重要!所以生食黄瓜必须削皮!
 
三、吃黄瓜到底要不要削皮?
 
我是男生,本身也不爱吃黄瓜,但我可以肯定地告诉大家,吃黄瓜一定要削皮。
 
在上大学期间,我曾选修了一位专门研究中药的博士开设的一门课程,这中间博士就专门讲到黄瓜,他说黄瓜在自然条件下生长,99%都是绝收,也就是说,黄瓜的生长必须依赖人的管理,否则会出现“颗粒无收”的尴尬情况。
 
黄瓜作为草本植物,除了大量喷洒农药之外(博士表示,所谓的“大量喷洒”可能超乎大家的想象,直接喷得瓜田白花花一片,喷过农药的人一听就能想象那样的场面,那得喷洒了多少农药,无法想象)。
 
除此之外,为了使黄瓜长得比较壮实,种瓜人普遍会使用一种药,将这种药涂抹在黄瓜表面,在黄瓜年幼时如果不涂抹这种药,黄瓜的个头就会很小,而这种药就是——避y药。
 
那么,大家可以了解下避y药的相关知识。
喷洒农药
根据作用机制不同,避y药可以分为以下几类:
 
①、主要通过抑制排卵,并改变子宫颈黏液,使精子不易穿透,如雌激素和孕激素组成的复方制剂。
 
②、主要通过改变子宫和输卵管的活动方式或其他方式,阻碍受精卵的运送,如小剂量孕激素,外用杀精剂和绝育药也属于此类。
 
③、主要干扰孕卵着床的药物,如大剂量孕激素。
 
④、主要影响子宫和胎盘功能的药物,如抗孕激素、3β-羟甾脱氢酶抑制剂及前列腺素等。
 
综上我们可以看到,避y药作用的器官就是女性的子宫。大家仔细想想,为什么现在的女性普遍都很难怀孕,即使怀孕后,也容易出现流产、滑胎等情况?大概率和避y药的滥用有关联。
 
某某医院妇科高级医师在学校讲座期间曾明确表示,对于女性来讲,一年服用避y药的次数不要超过三次,否则会对身体造成伤害。
 
由于大部分女性朋友都喜欢吃黄瓜,我们不难想象,她们每年得吃了多少残留在黄瓜上的避y药,如此,出现怀孕难的情况就不足为奇了。
 
关于“皮”,我记得初中生物老师曾强调过,我们在吃苹果等水果的时候,一定要削皮,而且尽量多削去一部分。老师说,你可以把苹果核也吃下去,但你不能吃果皮,因为果皮真的很脏,对身体有害。倒不是其本身有害,而是残留着大量的农药等药物。
 
 
因此,我觉得,虽然黄瓜的瓜皮营养成分不低,但为了自身健康,还是尽量不要吃瓜皮,尽量削皮吃。不仅是黄瓜,包括其他一些瓜果蔬菜,水果等等,都尽量削皮吃,千万不要拣了芝麻丢了西瓜。
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